近日，桐城市2025年富锌产业发展“揭榜挂帅”重点项目——锌与人体健康知识科普项目完成三方签约，正式进入实施阶段。

该项目由桐城市疾控中心发起需求，中国疾控中心营养与健康所高久知博士团队揭榜承接，桐城市种植业管理中心统筹协调，计划于2026年12月底前全面完成。项目立足桐城天然富锌土壤资源，紧扣“中国锌谷”品牌建设目标，整合本地土壤地球化学详查、居民健康状况监测、富锌农产品检测等核心数据，构建标准化全民锌营养科普体系。重点打造4集总时长超20分钟的专业科普视频、不少于5种平面宣传物料及1套标准化宣讲手册，内容涵盖锌的生理功能、缺乏危害、科学补锌方法，并重点推介桐城富锌大米、富锌小花茶等特色农产品，实现专业营养知识与本地产业发展的深度融合。

项目成果将通过国家级营养健康官方平台与桐城本地渠道同步发布，既为公众普及锌营养科学知识、提升居民健康素养，也为桐城富锌产业发展提供权威的专业支撑，助力富锌资源优势加速转化为产业优势与健康效益，为“中国锌谷”品牌建设注入强劲动能。 （支道生  朱小林  金洁）