为加强食品安全教育，落实食品安全主体责任，近日，龙眠市场监管所走进辖区幼儿园，以“诚信尚俭，共享食安”为主题，开展食品安全宣传教育活动，把“家、所”联合的监管模式融入实践，共护校园食品安全。

活动中，市场监管执法人员通过“理论宣讲+现场实操”的方式，向幼儿家长代表详细介绍幼儿园食堂从原料采购到台账管理的整套流程，提高家长对校园食品安全的认知度，提升对幼儿园食堂的信任感。理论宣讲结束后，该所执法人员带领家委会的家长走进幼儿园食堂，查看大宗食材供应商资质，检查食品生产日期和保质期，查看是否有过期食品和临期食品、是否有“生食、熟食”混放情况，并随机询问食堂管理人员是否知晓哪些食品或食材不允许采购加工食用。“学校鼓励我们参与食品安全监管，但是之前我也不知道该如何检查，听完执法人员的讲解，我收获很大，我现在对做好学校食品安全监管有信心了。”一位幼儿家长高兴地说道。

“学生在校吃得是否安全？学生家长最为关心。家委会成员作为学生家长的代表，通过‘家、所’联合的监管模式，壮大了校园食品安全的监管力量，也能够在一定程度上避免校园食品安全事故的发生；同时经过我们的培训，学生家长掌握了一定的食品安全监管知识，主动参与校园食品安全监管工作，也会少一份担心和焦虑。”龙眠市场监管所所长汪磊说道。  （陈士军   汪向军）