为推动落实食品安全属地管理责任和企业主体责任，守护百姓舌尖上的安全，让群众买得放心、吃得放心，黄甲镇多举措建立分层分级精准防控末端发力终端见效工作机制，从源头把控、责任包保、数据管理上筑牢食品安全防护网。

精准摸排生产经营主体。实行镇、村和市场所协调联动，根据市食品生产经营主体清单，既确定位置也核实经营状态，根据其规模大小和业态类型分为C、D两个等级，对停止营业或注销的予以标注，确保经营主体数量上的准确性。全镇共核查食品生产经营主体74家，其中C级12家，D级62家。

明确责任落实包保主体。镇党委政府成立由书记、镇长任双组长的“两个责任”领导小组，明确具体的工作人员；召开工作推进会，开展包保对接，镇级领导班子成员包保镇域内的C级经营主体，D级经营主体由各村两委班子成员负责包保，并签订《食品安全责任与任务承诺书》，全镇累计签订承诺书48份，做到工作领导有力，具体实施有人，日常开展有序。

强化日常督查。扎实推动配套措施完善，坚持数据管理、进度管理，严格按照时间节点完成镇、村级“两单一书”，镇、村两级包保干部人手一份，做到任务明、进度清，同时要求镇级包保人每月不少于一次、村级包保人每周不少于一次的督查频率，定期对发现的问题进行汇总分类，针对新问题提出整改意见，保证食品安全工作做严、做实、做细。（杜家鹏）