图为滑子菇采收现场。

眼下，桐城市黄甲镇食用菌产业园72万棒滑子菇迎来采收季，一朵朵滑子菇撑起金黄色的菌盖，就像打开的一把把“黄金伞”。美味的滑子菇可以供应整个春节市场，给种植户带来了不菲的收益。

12月11日，在黄甲镇食用菌产业园，一排排整齐堆放的菌棒上长满了金黄色的滑子菇，一簇簇，一朵朵，油亮光滑，犹如一把把撑开的“黄金伞”，散发着独特的芳香。村民们穿梭在棚内，忙碌地采摘成熟的滑子菇。

图为滑子菇采收现场。

村民王金莲告诉记者，采摘滑子菇时要选择金黄色的菇子，一定要连根拔起，保持菇形完整。像王金莲这样的熟练采摘工，每人每天能采摘1000多斤滑子菇。

滑子菇又叫珍珠菇，是菌类中的珍稀品种，为人工栽培的主要食用菌之一，因其表面附有一层黏液而得名“滑子菇”。滑子菇味道鲜美、营养丰富，经济利润较为可观。

图为菌棒上生长的滑子菇。

据黄甲镇食用菌产业园技术员曹洪斌介绍，滑子菇富含多种氨基酸，能增强人的免疫功能，深受消费者欢迎。鲜品在市场上零售每斤10元左右，干品在70元左右。

图为滑子菇采收现场。

依托山区良好的自然资源，黄甲镇食用菌产业园18个温控大棚引入了先进的育菌技术和智能化管理系统，保证了菌菇的品质。在木耳、香菇等常规品种采收后，72万棒滑子菇接茬上市，供应春节市场。黄褐色的滑子菇已经成了村民增收、乡村振兴的“黄金伞”。      （余大国  张凌鹤 ）