图为芡实采收现场。

图为芡实采收现场。

这几天，桐城市金神镇玉咀村2000余亩芡实迎来丰收，种植户抢抓农时，利用船载采收机械设备开展芡实采收工作。

在金神镇玉咀村芡实种植基地里，广阔的水面上几艘船只来回穿梭。伴随着机械的轰鸣声，每艘铁皮船的船头，都不停地喷射出浑浊的水花，船上的工人们正忙着将刚通过机器吸食上来的芡实果洗净装袋。不同于传统的夏秋时节人工采收鲜嫩芡实，该种植基地则等到初冬时节，漂浮在水面的芡实果完全成熟落入水底后，才开始通过船载采收机器采收。

该基地负责人陈丛明告诉记者，基地每天安排六条船进行采收，预计要60个晴天才能全部采收完毕，产量在四五十万斤，纯利润50万元左右。

近年来，玉咀村依托水资源优势，发展“一村一品”，调整农业种植结构，做大做强芡实产业，让农民在家门口就业，促进农民增收，推动乡村产业振兴。

图为新采收的芡实果。

芡实又名“鸡头米”，生长在池塘、湖沼中，是一年生睡莲科水生草本植物，它既是食材，也有药用价值。目前，当地正着手建立芡实产品加工项目，进一步提升芡实的经济效益。

据玉咀村党总支副书记陈龙文介绍，玉咀村东大圩芡实种植基地面积达1996亩，已带动周边30余名群众务工，人均增收一万余元，村集体因此增收40余万元。下一步，该村将加强村企合作，推动芡实深加工，带动更多村民增收致富。     （徐鑫鑫）