近年来，青草镇尧天村坚持因地制宜，做好“土特产”文章，以“品质、品种、品牌”为抓手，发展特色产业，精心打造“皖双塘”粉丝品牌，让手工粉丝带动村民致富增收，推动乡村产业振兴。目前，该村日产2000公斤“皖双塘”粉丝，并走俏大江南北。

抓品质，追求“独一份”。该村坚持沿用传统手工工艺，打造纯绿色食品品牌，拒绝添加明矾、漂白粉，同时严把质量标准关，生产车间内设有消毒清洗室和食品安全化验室，工人统一着装上岗，粉丝加工实行全程规范化管理，确保品质优先，既能唤起乡愁乡情，又能吃出尧天独有的“原汁原味”。

抓品种，推出“组合装”。该村成立村股份经济合作社，组织农户从“各自为战”走向“集群作战”，变“当季产”为“四季产”；延长粉丝产业链，以红薯粉丝为主打产品，红薯和红薯淀粉为副产品，同时收购村民自产的干菜、干笋、干泥鳅等其他农产品，推出组合销售包装，靠“一盒多味”吸引“回头客”。目前，该村的粉丝组合包装营销，每年帮助村民户均增收5000元。

抓品牌，实现“走四方”。该村发动乡贤能人，推介“皖双塘”粉丝品牌；利用传统节日、重大节会，参加“土特产”展示展销，促成订单成交；依托抖音等新媒体平台，推出网上营销、直播带货，扩大粉丝品牌的市场知名度和影响力，让“皖双塘”粉丝走得出乡村、走得进消费者心里。        （刘璐  徐博文）