新春将至，年味渐浓。桐城市已经稳定脱贫的村民办起年猪宴，邀请亲朋好友欢聚一堂，共同品尝年猪饭，感恩党的好政策。

在桐城市黄甲镇石窑村，村民吴相如早早地宰杀了3头年猪。这些猪是吴相如自己养的，喂的饲料主要是玉米、豆粕和野菜，所以肉质非常好。每头将近300斤，近千斤猪肉早已经被人预定。

厨房里，炉火正旺，热气腾腾。切好的五花肉和猪脚分别下到锅里，小火慢炖，香气四溢；炒猪血旺、猪肝，大火爆香；猪肉炒蒜黄清脆爽口。

夜幕降临，大家围聚在一起共品美食，开怀畅饮，提前感受那份浓浓的年味儿。每年，吴相如都会用一桌丰盛的年猪宴来款待从远方回家的游子和亲戚朋友。

黄甲镇石窑村地处山区，这里的贫困率曾达70%。作为曾经的贫困户，吴相如在产业扶贫政策帮扶下，养猪致富。如今，他每年出栏土猪60多头，早在2014年就脱贫了。像吴相如一样，全村678名曾经的贫困户已经稳定脱贫，开启了更加幸福的生活。

村民们都说，品尝着农家土猪制作的年猪宴，有小时候的味道，非常好吃。现在国家政策好，农民越来越富裕，生活也越来越火红。 （余大国）