图为芡实采收现场。

眼下，桐城市孔城镇千亩芡实开始采收。一条条采收船下到湖中，将芡实从泥中滤出来，预计可以捕捞芡实30万公斤，产值约300万元。

11月20日，冬日暖阳下，孔城镇团结圩千亩芡实开始采收。机声隆隆，两条采收船在湖中来回穿梭。成熟的芡实经过吸盘自动脱粒、过滤、冲洗后被收集到船上。机械采收能自动过滤掉泥砂和水草等杂物，20多分钟就能采收一袋，大大提高芡实采收的效率。

据现场采收工人介绍，他们每天工作八个半小时，两条船同时作业，一天可采收芡实2000多公斤，后期再增加采收船，预计要2个月时间完成全部采收工作。

芡实，中药名，又名鸡头苞、鸡头米，可以入药也可以做菜，被誉为“水中人参”。芡实对土壤和水质的要求非常高，孔城镇地处菜子湖畔，有着良好的生态环境，很适合芡实的种植。成熟的芡实在阳光下泛着光泽，就像“黑珍珠”。

图为芡实采收现场。

图为村民展示刚采收的芡实。

近年来，桐城市孔城镇因地制宜发展莲藕、芡实等特色产业，水中“黑珍珠”让种植户获得了不错的收益，带动了当地村民走上致富路，为乡村振兴奠定了坚实基础。       （余大国  吴春富）