图为培训现场。

为督促网络餐饮单位落实食品安全主体责任，提升从业人员食品安全意识和风险防控能力，5月26日，龙眠市场监督管理所联合市市场监管局、龙眠街道食安办，组织辖区入网餐饮单位开展食品安全专题培训会，15个村（社区）食品安全员、近70名网络餐饮经营者参加培训。

培训现场，执法人员围绕《中华人民共和国食品安全法》等法律法规，聚焦证照公示、原料管理、加工制作、环境卫生、从业人员健康管理等关键环节，逐一讲解操作规范，并结合典型违法案例深入剖析风险点，让经营者“看得懂、学得会、记得住”。此外，会议重点宣传部署“互联网+AI监管”工作，推动网络餐饮从传统人工监管向智能化、可视化监管转型。

下一步，龙眠街道市场监督管理所将常态化开展网络餐饮食品安全宣传培训和监督检查，加大线上监测、线下排查力度，严厉打击网络餐饮领域违法违规行为，持续净化网络餐饮市场环境，全力守护群众饮食安全与健康。                （汪向军 陈士军）