春季开学伊始，为切实保障广大师生饮食安全，龙眠市场监管所提前谋划、精准发力，以“守护开学第一餐”为起点，开展校园食品安全专项检查行动，致力于将风险化解于萌芽、把安全贯穿于日常。

聚焦“第一餐”，严把风险关口。该所执法人员深入辖区各校园食堂，紧盯假期后食材库存、设备启用、人员返岗等关键风险点，落实“清零式”食材库存清理、“体检式”设备维护、“溯源式”采购查验，确保“校园餐”质量安全可靠，同时对照检查清单，对后厨卫生、加工流程、餐具消毒、食品留样等环节逐项“过筛”，对发现的问题现场指导、督促整改。

压实主体责任，构建共治格局。该所执法人员指导学校食堂完善自查记录，推动食品安全主体责任从“纸面”落到“餐桌”，通过发布消费警示、畅通投诉举报渠道等方式，引导家长、师生及社会公众参与监督，共同构建“行政监管+主体负责+社会共治”的校园食品安全长效管理机制。

监管触角延伸，净化周边环境。该所执法人员对校园周边的小超市、食杂店、餐饮店等进行了同步排查，以调味面制品、膨化食品、糖果饮料等学生经常购买的重点品种为对象，严查是否存在销售“三无”食品、过期变质食品、假冒伪劣食品等违法行为，督促经营者增强责任意识、规范经营行为，共同净化校园周边食品环境。

下一步，该所将继续携手相关部门，以“零容忍”的态度压实食品安全主体责任，以“零疏漏”的标准强化全程监管，持续守护校园食品安全底线，全力保障师生的“校园餐”暖胃又暖心。       （疏泽  汪向军）