为筑牢校园食品安全防线、保障全体师生健康，3月1日，吕亭初中召开2026年春季开学前食堂从业人员专题培训会，贯彻落实桐城市2026年春季开学校园食品安全工作专题培训会精神，系统讲解校园食品安全管理要求，明确校园食堂各环节操作标准与风险防控要点，确保校园食品安全抓常抓长、防线坚实。

针对新学期校园食品安全工作，该校督促食堂从业人员始终把食品安全放在首位，严格把控食材采购关、加工关、留样关，杜绝食品安全隐患；提升服务品质，优化菜品搭配、提升餐食质量；严守食品安全规章制度，压实岗位责任，做到依规操作、履职尽责，用心守护师生“舌尖上的安全”。

培训会后，该校有关负责人深入食堂操作间、储物间等区域，现场检查食材储存条件及食堂卫生状况等，逐一排查食品安全隐患，确保各项食品安全措施落地见效。

此次培训进一步强化了该校食堂从业人员的食品安全意识、责任意识与服务意识，提升了校园食品安全监管水平。下一步，吕亭初中将持续抓实抓细校园食品安全管理，以高标准、严要求筑牢食安防线，为师生健康保驾护航。  （黄学峰）