图为专家团队正在田间开展教学。

冬闲人不闲，茶园管护正当时。12月1日，桐城市茶业协会组织2025年高素质农民培训茶叶班的学员们，走进黄甲镇石窑村，参加了一场“干货”满满的冬季茶园跟踪服务活动。

省农科院茶叶研究所、桐城市茶叶发展中心的专家团队深入田间地头，通过“座谈讲解+田间实操”的组合拳，为学员们送上了一份涵盖茶园管理、科学施肥、茶叶加工的“科技套餐”，精准破解茶叶生产难题，持续巩固技能培训成效。

座谈会上，面对茶农最实际的问题，国家茶叶产业技术体系土壤管理岗位专家廖万有、市茶叶发展中心副主任徐尚德结合桐城茶产业特点作出细致解答。专家们系统讲解了冬季茶园施肥的“深、足、全”原则。针对茶叶加工环节，专家则聚焦“桐城小花”绿茶“色翠汤清、兰香甜韵” 的品质特色，拆解了从摊放到足火的关键工序；同时为富锌红茶的“轻发酵”工艺创新支招，分享控温控湿的核心技巧。

随后，专家团队把课堂搬到田间地头，开展“一对一”现场教学。从茶树修剪的高度把控，到施肥沟该怎么挖、如何覆土，专家们俯下身，一边示范一边讲解，将书本上的技术标准，变成茶农们“看得懂、学得会、用得上” 的实操技能，解决了大家在实际操作中的诸多困惑。

此次跟踪服务活动，不仅是上一次高素质农民培训的延伸，更是桐城市茶业协会推动科技服务精准下沉的务实之举。它既解决了当前冬季茶园管理的紧迫问题，更着眼长远，助力茶农提升标准化生产能力。

下一步，桐城市茶业协会将继续搭建好专家与茶农的对接平台，常态化开展技术跟踪服务，用科技为“桐城小花”“富锌红茶”等特色品牌赋能，让这一片片绿叶真正成为带动茶农增收、助力乡村产业振兴的“金叶子”。      （崔高升）