图为专题讲座现场。

5月24日下午，桐城市范岗镇范岗社区党群服务中心热闹非凡，2025年桐城市科技活动周系列活动之“科技下乡”在此拉开帷幕。这场以“科技赋能乡村发展”为主题的活动，吸引了50余位涉农企业负责人、种粮大户、科技特派员和社区群众参与，为当地农业发展注入了科技新动能。

活动中，桐城市科技创新服务中心特别邀请了安徽省农科院程江华研究员，为大家带来了一场主题为“农产品加工现状与发展趋势以及食品营养安全”的专题讲座。程江华研究员凭借深厚的专业知识和丰富的实践经验，结合大量实际案例，深入浅出地剖析了当前农产品加工行业的现状，详细阐述了未来农产品加工的发展趋势，并着重分析了大豆加工产业高值化发展路径。同时，针对食品营养安全这一备受关注的焦点问题，程江华研究员从科学的角度出发，讲解了食品安全的关键要点、选购食品的实用方法和健康饮食知识，让在场的听众受益匪浅。

除了精彩的讲座，桐城市科技创新服务中心还向范岗社区赠送了一批科普书籍，内容涵盖农业种植、养殖技术，生物科学等多个领域，为社区群众搭建起“家门口的知识宝库”，帮助社区群众和农业从业者获取更多的农业科学知识，提升科学素养和农业生产技能。

此次科技下乡活动是2025年桐城市科技活动周的重要组成部分，也是科技服务“三农”的生动实践。不仅为专家与基层农业从业者搭建了沟通交流的桥梁，也将前沿技术转化为乡村振兴的“新引擎”。未来，桐城市将继续以科技活动周为契机，开展形式多样的科技下乡活动，让科技之花在乡村大地绽放，结出乡村振兴的累累硕果。  （胡亮亮 ）