图为油茶果晾晒、剥籽现场。

眼下正是油茶成熟季，油茶树上挂满了金灿灿的果实，大关镇麻山村的种植户们抢抓最佳采摘时节，采茶果、晒茶果、剥茶籽、榨茶油，尽享丰收的喜悦。

从果到油，晒茶籽是重要一环。立冬之际，麻山村的村民房前屋后的空地上，满是油茶果，村民们充分利用晴好天气晾晒茶果，随后剥开油茶果，取出晒干的油茶籽，为后续加工做好准备。

“秋末冬初时节，油茶籽油脂含量最高，品质也最好。这个时候采摘，茶油品质最佳，口感更香醇。”麻山村党委书记孙安友介绍：“油茶树喜旱不喜涝，气候温暖、排水良好、土壤肥沃的丘陵山地最适宜种植。麻山村地势较高，多丘陵，适合种植油茶，正在全产业链打造油茶产业。”

近年来，麻山村党委坚持党建引领，发展特色产业，推动油茶产业“接二连三”，提升种植效益。该村将闲置村小校舍，转租给大成油茶种植专业合作社，建成了油茶加工厂，实现了油茶深加工。今年，该村油茶种植基地面积达3000多亩，合作社预计收购茶籽超15万公斤，油茶户种植收益将超100万元。    （刘国庆）