为有效防控食物中毒等食源性疾病的发生，全力保障群众的身体健康和生命安全，黄甲镇通过“三加强”，切实做好农村集体聚餐食品安全管理工作。

该镇高度重视食品安全工作，定期召开会议，提升镇村干部对农村集体聚餐食品安全管理的重要性、复杂性和长期性的认识，引导相关责任人加强食品安全管理工作。截至目前，该镇已成立由镇相关部门负责人、镇食安办成员、村党组织书记、村食品安全管理员组成的食品安全监管队伍。

该镇结合移风易俗，严控农村集体聚餐数量和规模；安排镇村干部入户发放宣传资料，引导村民选择合规的餐饮承办者，强化农村集体聚餐的管理备案，做到农村集体聚餐管到位、安全抓到位。 

该镇充分发挥市场监管所执法人员和食品安全“四员”的作用，围绕食品安全“两个责任”以及“日管控、周排查、月调度”机制，常态化开展食品安全风险隐患整治行动，重点聚焦厨师备案和健康管理、食品加工场所环境卫生、食材采购储存与加工制作、餐用具清洗消毒、食品留样等问题抓实整改，形成监管工作闭环。 （杜家鹏）