图为农技专家田间指导稻茬蚕豆种植。

眼下，桐城市2000多亩稻茬蚕豆迎来采收季，冬闲田里鲜食蚕豆让村民亩均“白捡”五千元以上。同时，蚕豆还能固氮，改良土壤，为下茬高品质水稻生产提供了保障。

5月4日，在桐城市孔城镇王店村稻茬蚕豆试验示范基地，200多亩蚕豆郁郁葱葱，丰收在望。硕大、饱满的豆荚挂满秸秆，工人们正在采摘鲜嫩的蚕豆。细看这些豆荚，比成人手掌还长，每荚有三至四粒蚕豆，一亩地高产田可以收鲜豆2000公斤以上。

图为豆荚壮实饱满。

这一片蚕豆利用的是冬闲田，蚕豆收获以后，让出茬口，种植水稻。水旱轮作，提高了复种指数，增加了经济效益。桐城市蚕豆产业协会会长、蚕豆种植大户姚学六给记者算了一笔账：一亩田产量能够达到三四千斤，地头价是二块钱一斤，一亩田能收七八千块钱。扣除成本，有五六千块钱纯收入。另外最主要一点，蚕豆是利用稻茬田、冬闲田来种植的，相当于我们白捡了一季的收成。

蚕豆是最强固氮作物，可以改良土壤，可以为下茬水稻节约肥料的施用。桐城市作为安徽省稻茬蚕豆试验示范市（县），目前已经发展稻茬蚕豆2000多亩。国家食用豆产业技术体系合肥综合试验站站长、安徽省农业科学院作物研究所派人长期驻点指导。今年，桐城市稻茬蚕豆产量将达到300多万公斤，产值超1400万元。

图为村民采摘蚕豆。

据国家食用豆产业技术体系合肥综合试验站站长、安徽省农业科学院作物研究所食用豆团队带头人周斌介绍，蚕豆是固氮作物，可以每亩固氮十八公斤以上，增加土壤肥力。而且蚕豆本身的秸秆，可以做饲料、做绿肥，具有很好的生态效益和社会效益。（余大国 吴春富）