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稻子又黄了
□ 桐州一皓
字体:  】  2018年11月15日08时58分

  稻子慢慢的黄了,早晚的天气渐渐有了凉意。

  已经收割完的稻田里,剩下的是收割机走过后留下的一垅一垅的枯黄稻草,排列均匀地躺在稻桩上,远看好像多年前的手工收割时期,用镰刀割倒的稻子平放在稻桩上一样,看起来整齐有序的样子。近观那正在收割的稻田里,收割机后面挂着一个大轮拖,拖斗满了就装上皮带运输机,水泥路上早就停着等待装运稻子的汽车,拖斗里面的稻子通过皮带运输机源源不断地送到汽车那加高的车厢里。汽车装满了稻子,就直接送到大米加工厂。种粮大户站在田头,嘴边露出的是满足的笑容。

  不得不感叹机械化的力量,这跟以前手工劳作的辛苦相比,简直是一个在天上,一个在地下。

  记得多年前双抢收割稻子的时候,稻子用镰刀割倒后,要用事先打好的草绳捆扎成捆,再用两头带铁尖的扁担(老家叫苗担)挑回家。这个挑稻子光有力气是不行的,还得有窍门。先用苗担的一头扎入一捆稻子的捆绳处,必须在稻捆(也叫稻把)的中心位置,否则会倾斜,靠肩膀和手的力气,把一捆稻把扛在肩上,再用扁担另一头的铁尖同样扎中另一捆稻把的中间位置,穿透稻捆,再稍一用力抬起,两捆稻把就稳稳地担在肩膀上。

  时不时地看见有人把稻把挑上肩,正准备起步时,忽然稻把从苗担上滑下去,金黄的稻粒随之洒落一堆在泥田里。主人嘴里不住地叫心疼,却也无可奈何,只能再次重新试着上肩。那是因为苗担没有戳中稻把的中心位置,或没有穿透稻把的全部而导致脱落。我就是这些人中间的一个,摔倒多次才得出经验。

  稻把挑回家,须在稻场(也叫稻床)上码出一个圆形的稻堆。堆稻堆也是有讲究的,一般先得估摸稻把的大概数量,来决定稻堆的直径大小。码的时候底下稍大一点,然后逐渐往上缩小,目的是防止没脱粒前下雨。一般农户都是把成熟的稻子全部挑回家码好,再到生产队的大稻床上去约脱粒的时间,因为自家屋场没有足够空间脱粒晾晒。

  脱谷需要三四个人配合最合适,技术老练的两个人也能操作。喂稻把进脱粒机的是主角,旁边得有一个人将稻把拆散后分成小把递到喂稻人的手里,喂稻人把稻子平铺均匀慢慢地送进脱粒机口,若一大把塞进去会梗死脱粒机,弄不好会烧坏电机;速度也不能太慢,会把自己的手也给送进去。我做的工作一般是从打稻机的出稻口往外扒拉脱出的稻谷。出口的稻谷前半部分带有碎草末,需得把它撇到一边,把后边的干净稻谷用宽铁锨送到身后的某个宽敞地方,随着稻堆的逐渐缩小,稻谷堆却在不断增大。还有一个人是负责稻草的清理堆放,人须站在打稻机出口的侧面,因为稻草从打稻机的肚子里出来需要一个人运走。

  清理稻草,然后堆草堆,是接下来的工作。用两齿的铁叉(也叫飏叉)挑起稻草轻抖,杂在稻草中的稻粒会随着飏叉的抖动而掉落下来。会堆草堆说明你是一个合格的农民了。别看这是一件很轻松的活儿,它是有技术含量的,堆得不好,堆到半腰草堆就塌下来,成型后必须是上尖下圆,这样稻草就不会进水,冬天还得靠它烧火做饭呢。若堆不好,草堆进水会慢慢腐烂,造成后期生活上的麻烦。

  脱下来的稻谷还有一个扬稻的过程,须赶上一个有风的晴天。人站在风口的上游位置,用铁锨挑起一锨稻谷顺风往上一扬,一个漂亮的弧形过后,杂草碎末会随风飘到下游,上游落下的是干净的黄橙橙的稻谷。上游最好的稻谷是送到粮站交公粮,下游自家吃。想想那些年收稻子的艰难,再看看现在的机械化劳作,令人不得不感慨时代的进步,生活的美好。

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